网红便当盒子蛋糕
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把蛋糕装进便当盒子里,这个想法真的超级棒!传统精致包装的裱花蛋糕装进古朴简单的纸盒里,让下午茶吃一块蛋糕奖励一下辛苦工作的自己这个愿望显得平常,贴近生活和日常;甜蜜香浓百搭的网红爆款盒子蛋糕,配上亲手画上的可爱表情包和俏皮祝福句子,把甜品制作者内心的爱和喜悦更多的透露给食客,你看,小小的便当,从内到外,满满那都是我的用心。
营养分析
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59克
18克
38克
666
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
15g
、
鸡蛋
1个
、
玉米油
10g
、
糖粉
12g
、
牛奶
12g
、
装饰:
、
淡奶油
100g
、
糖粉
10g
、
奥利奥碎/水果/薄荷叶
/果干脆…
烹饪步骤
-
步骤1/15
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先做便当盒子蛋糕的胚体部分,配方是一份四寸蛋糕的量,做多个记得翻倍;提前准备好所需要的食材,盆一定要无水无油干干净净,粉类提前过筛。
-
步骤2/15
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采用后蛋法,先搅拌玉米油和牛奶水油融合乳化,再加入糖粉和低筋面粉Z字形搅拌至无干粉。
-
步骤3/15
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再一颗一颗的加入分离好的蛋黄,搅拌均匀备用。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2019-09-08
换个做法
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