糟辣腌洋生姜的做法

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糟辣腌洋生姜

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属于贵州娃娃的，小时候的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜生姜 200g

、

冰糖 30g

、

糟辣适量

、

盐适量

、

凉白开适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，要把买回来的新鲜洋生姜放上几天，等到它捏起来软软的，中心还有一小块硬的，且表面有点发黑，这样就可以制作了。这个过程可能要等上一个星期，要耐心等待。
步骤2/5 点击查看大图
准备好食材
步骤3/5 点击查看大图
倒入冰糖和凉白开，再倒入糟辣和盐摇匀。
步骤4/5 点击查看大图
将洋生姜也放进去，然后瓶子盖上盖，上下颠倒瓶子，来回摇，摇匀即可。
最后一步点击查看大图
完成了，接下来还是要等待，3、4天就可以吃了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-11-11

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