春笋小炒肉的做法

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春笋小炒肉

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春天，被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出，“好竹连山觉笋香”，正是春笋尝鲜的好时节。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 2个

、

五花肉 200克

、

红椒半个

、

葱 2根

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备
步骤2/15 点击查看大图
春笋切薄片
步骤3/15 点击查看大图
红椒切块，葱切段
步骤4/15 点击查看大图
五花肉切长条
步骤5/15 点击查看大图
锅中水烧开，下春笋焯水
步骤6/15 点击查看大图
煮至断生，捞出控水备用
步骤7/15 点击查看大图
另起锅烧热，下五花肉
步骤8/15 点击查看大图
炒至出油变色
步骤9/15 点击查看大图
倒入笋片翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
加入2勺酱油，接着翻炒均匀入味
步骤11/15 点击查看大图
再加入红椒、葱段翻炒片刻
步骤12/15 点击查看大图
最后加入小半碗淀粉水勾芡
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出锅装盘
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脆爽可口的春笋搭配鲜肉，太下饭了
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赶紧夹一口尝尝

步骤4/15

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小贴士

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发布于 2021-03-19

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