爽脆够劲~凉拌手撕蒜苔
属于春天的蒜苔又脆又嫩,除了炒肉,做手撕蒜苔也特别好吃。
30克
4克
26克
378
千卡
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步骤1/8
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简单好做,清爽可口。
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步骤2/8
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蒜苔脆嫩。
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步骤3/8
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这样的做法让人耳目一新。
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步骤4/8
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蒜苔去除两头,留嫩的部位,分成两段。水烧开后加入焯烫10秒。
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步骤5/8
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烫好的蒜苔马上冲一下凉水,冷却后用手撕开成细丝。
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步骤6/8
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在碗中加入所以调料,烧一点热油淋上拌匀 。
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步骤7/8
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调料加入到蒜苔中拌匀。
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最后一步
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黑豆豉和小米辣让凉拌手撕蒜苔更够劲。
蒜苔焯烫一下即可,不要煮久了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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