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爽脆够劲～凉拌手撕蒜苔(6/8)
简单好做，清爽可口。
蒜苔脆嫩。
这样的做法让人耳目一新。
蒜苔去除两头，留嫩的部位，分成两段。水烧开后加入焯烫10秒。
烫好的蒜苔马上冲一下凉水，冷却后用手撕开成细丝。
在碗中加入所以调料，烧一点热油淋上拌匀 。
调料加入到蒜苔中拌匀。
黑豆豉和小米辣让凉拌手撕蒜苔更够劲。