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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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草鱼 1条

、

姜 10g

、

葱 5g

、

料酒 10g

、

酸菜鱼调料包

、

豆芽适量

、

金针菇适量

、

豆腐半块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备配菜，洗净，切好备用
步骤2/8 点击查看大图
处理鱼肉，把鱼骨和鱼肉分开腌制
步骤3/8 点击查看大图
鱼骨部分和鱼肉，分别放入腌鱼料包和适量料酒，腌制10分钟
步骤4/8 点击查看大图
适量油，放入酸菜包、炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入鱼骨部分炒一下
步骤6/8 点击查看大图
放入适量水，这里直接加入豆腐，煮久一点更入味
步骤7/8 点击查看大图
水开后，小火，用筷子一片片下鱼肉，盖上锅盖，3分钟就好了
最后一步点击查看大图
撒入葱花，出锅，配米饭、超级香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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