山药小饼
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铁棍山药,一直以富含蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质著称,它既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。但因为山药这个食材本身没啥味道,蒸了或者炒了后孩子不是太喜欢,所以我们可以和糯米粉结合,做成山药小饼,软糯香甜,既可以当做早餐饼也可以当做小零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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这是一斤铁棍山药,洗干净后切小段儿,然后直接上锅蒸,大火10分钟就能完全蒸熟;
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步骤2/10
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蒸好后关火取出来,接着把皮撕掉就可以了,全部处理好后装到一个大一点的碗里
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步骤3/10
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然后加20克白糖后用擀面杖捣成山药泥,捣成这种细腻的状态就可以了;
步骤4/10
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发布于 2021-03-17
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