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豆乳四叶包

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马小厨77

复刻好利来的“豆乳四叶包”，吃过一次，淡淡略带咸味豆乳面包体的醇香，夹杂着卡仕达酱的甜腻配合的刚刚好，一次就爱了。细细回味我觉得它应该在卡仕达酱里加了奶酪所以甜腻里夹杂着浓郁的奶香，表皮应该是介于酥粒和墨西哥酱之间的脆皮。既然爱它就要拥有它把它变成我的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面包粉 225克
、
蛋白 60克
、
玉米油 20克
、
盐 3克
、
糖 30克
、
酵母 3克
、
奶粉 10克
、
炼乳 12克
、
蜂蜜 10克
、
豆浆 60克
、
烫种:
、
高粉 20克
、
水 60克
、
装饰:
、
糖 20克
、
黄油 15克
、
面粉 20克
、
蛋白 15克
、
馅料:
、
蛋黄 2个
、
糖 40克
、
牛奶 180克
、
淀粉 18克
、
香草精 1克
、
黄油 20克
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士



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发布于 2021-03-17 · 辽宁省

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