黑椒鸡肉肠
周末做了黑椒鸡肉肠,工作日带去做午饭的。 其实自己做还是很简单的,不需要肠衣哦!做好以后煎一下更香... 今天用到的工具是德尔玛绞肉机,无线便携,大马力,三个套头娃娃碗,配了3个料理刀头可以绞肉,剥蒜,打蛋,特别方便!对比起玻璃的绞肉机这个不锈钢的真的太赞了,碗身很轻巧,料理刀头不会藏污纳垢,也很好清洗。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/19
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鸡胸肉切丁放入料理机
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步骤2/19
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放入胡萝卜,香菇和蒜米
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步骤3/19
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用德尔玛绞肉机搅成肉沫
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步骤4/19
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打出来的肉沫很细腻
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步骤5/19
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加入适量的盐
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步骤6/19
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一勺黑胡椒粉
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步骤7/19
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两勺料酒
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步骤8/19
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两勺生抽
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步骤9/19
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两勺蚝油
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步骤10/19
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适量淀粉
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步骤11/19
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全部材料搅拌均匀,朝一个方向搅拌上劲
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步骤12/19
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挤入香肠模具
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步骤13/19
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没有模具可以用挤在锡纸上
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步骤14/19
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卷起来就可以了
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步骤15/19
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放入锅中蒸25分钟
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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