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可可樱花粉棋格吐司的做法

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可可樱花粉棋格吐司

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 500克

、

盐 6克

、

牛奶 315克

、

全蛋液 55克

、

细砂糖 30克

、

黄油 30克

、

红曲粉 2克

、

可可粉 2克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油，可可粉，红曲粉以外的材料全部混合，低挡混合成团，换高一档能拉出粗膜。加入软化好的黄油，转低挡。将黄油揉进面团后换高一挡，揉到完全阶段。
步骤2/10 点击查看大图
把揉好的面团分成2份，可可粉，红曲粉分别加入几滴水调匀（这样能很快的跟面团融合），分别跟两份面团混合，揉成棕色，红色的面团。
步骤3/10 点击查看大图
盖保鲜膜静置15分钟。每个颜色分别分成16份
步骤4/10 点击查看大图
擀成长舌状
步骤5/10 点击查看大图
卷起
步骤6/10 点击查看大图
对半切
步骤7/10 点击查看大图
把每个切好的面团按颜色交错竖立在吐司盒里
步骤8/10 点击查看大图
发酵到八分满
步骤9/10 点击查看大图
发酵好后盖上吐司盖，预热175度烤35分钟。
最后一步点击查看大图
出炉震一下切片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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