上汤田螺
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
田螺
1000克
、
干辣椒
2个
、
蒜
2瓣
、
姜片
50g
、
食用油
2汤勺
、
食盐
2茶勺
、
白砂糖
1汤勺
、
小龙虾调料
适量
、
猪骨
500g
、
紫苏
150g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买回来的田螺养一天,等它们吐泥后再洗干净,去尾部,等下锅
-
步骤2/3
点击查看大图
猪骨头熬汤后备用
-
最后一步
点击查看大图
爆香蒜米,姜片后加田螺,下盐,酱油,小龙虾调料,稍后加猪骨汤,熬20分钟,加切碎的紫苏后再煮3分钟起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-15
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