素三丁|红黄绿|简单易学|超级详细
这道菜用了三种蔬菜 营养丰富的胡萝卜 可作为优质碳水的土豆 黄瓜中所含的丙醇二酸 可抑制糖类物质转变为脂肪 这道菜完全可以当“主食”吃 饱腹感很强 当然了 这道菜拌米饭吃也是一绝 “太太乐”蔬之鲜调味料 让这三种蔬菜味道更加复合 提鲜增味
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步骤1/14
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黄瓜胡萝卜丝土豆 洗净准备切丁
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步骤2/14
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分别切成丁 不要混在一起 等下有先后顺序下锅
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步骤3/14
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四汤匙生抽 一汤匙蚝油
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步骤4/14
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一汤匙老抽
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步骤5/14
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一小汤匙白糖
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步骤6/14
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一汤匙'太太乐'蔬之鲜调味料 搅拌均匀备用
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步骤7/14
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起锅烧油 中小火 下入胡萝卜丁 慢慢煸炒
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步骤8/14
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炒至锅萝卜断生 且底油颜色变深 即可准备下土豆丁
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步骤9/14
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下入土豆丁 慢慢煸炒 炒匀
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步骤10/14
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炒至基本断生下入酱汁 翻炒均匀
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步骤11/14
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碗底加少半碗开水 把剩下的酱汁一起倒入锅中 咕嘟2-3分钟
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步骤12/14
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酱汁浓稠后下入黄瓜 翻炒均匀
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步骤13/14
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颜色不够的话再添一汤匙老抽调色 大火翻炒均匀 即可出锅 一定不要放盐 这道菜的咸度是足够的
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最后一步
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装盘上桌 原图无修 颜色分明 味道符合 土豆沙口 黄瓜脆嫩 胡萝卜也是甜甜的 好吃 好吃 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐!
炒土豆时 勤翻炒 避免粘锅 胡萝卜中小火慢慢炒 土豆中火慢慢炒 放入黄瓜大火翻炒 嗯嗯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-15
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