蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗
最近油腻吃多了，想吃的清淡点点，正好买的蒜苗放在冰箱里没吃，那就用鸡蛋炒个简单快手得鸡蛋炒蒜黄吧。
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步骤1/6
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所有食材准备好，蒜苗摘洗干净切段备用。
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步骤2/6
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葱切成葱末，鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
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步骤3/6
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锅内倒入适量油烧热，放入弄好的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。
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步骤4/6
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锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末爆出香味。
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步骤5/6
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倒入切好的蒜黄段，翻炒均匀。
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最后一步
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倒入鸡蛋翻炒均匀后1匙食用盐大火炒至蒜黄断生关火盛出即可。
1：盐的用量可以根据自家的口感酌情增减。
2：蒜黄很容易熟所以不用翻炒太长时间不然容易炒烂，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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