红烧黄花鱼
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媳妇喜欢吃鱼,刺少的鱼才是王道,所以日常除了带鱼就是黄花鱼了,今天做个黄花鱼,放腐竹是因为可以满足我的胃口,也省的跟媳妇抢鱼吃。。。
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
黄花鱼
320
、
大葱
1段
、
姜
3片
、
去皮大蒜
1瓣
、
八角
1个
、
面粉
少许
、
醋
3汤匙
、
白糖
3大汤匙
、
料酒
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤池
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
香叶
2片
、
香油
适量
、
食用油
1炒勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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把黄花鱼洗干净
-
步骤2/12
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剪掉鱼鳍,刮干净鱼鳞,破肚把内脏取出来,再去掉鱼鳃,把鱼鳃去掉后,把里面的黑膜去掉,鱼肚里面的面清洗干净,尤其是鱼血。
-
步骤3/12
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拿厨房用纸把鱼身上的水吸干净,这一步很重要,鱼肚子里面也把水尽量弄干净。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-03-14
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