龙眼红枣核桃贝果
二月二做个龙眼红枣核桃贝果吧,好吃又补钾和铁
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步骤1/10
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准备食材,黄油回温
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步骤2/10
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将除黄油、盐、配料以外的食材混合,揉到表面光滑后加黄油和盐出膜
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步骤3/10
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面包机揉面的同时准备配料,将桂圆干和红枣干剪碎,核桃掰碎混合
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步骤4/10
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混合好的面团平均分成四份,滚圆盖保鲜膜松弛二十分钟
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步骤5/10
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松弛好的面团按扁擀成椭圆形
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步骤6/10
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卷成细长条
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步骤7/10
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一端压扁
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步骤8/10
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包成甜甜圈的样子,盖保鲜膜在温暖湿润的地方发酵二十分钟
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步骤9/10
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用平底大锅煮糖水,80度左右转小火,将发酵好的面团放进去两面各煮25秒捞出
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最后一步
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预热烤箱220度,将煮好的面团放入硅油纸上送入烤盘,220度烤15分钟左右就好啦
冰牛奶也可以换成冰水;可以根据自己喜好调整配料如加入松子等;面团要包紧;烤制时观察火候不要烤焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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