酸汤肥牛
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
肥牛卷
205g
、
金针菇
165克
、
小米辣
2个
、
绿尖椒
半个
、
黄灯笼辣椒酱
3茶匙
、
蒜
2瓣
、
葱
1段(15克)
、
生姜片
3片
、
盐
适量
、
糖
1克
、
白胡椒粉
少许
、
鸡精
1克
、
米醋
2茶匙
、
菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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椒类剁成小圈,葱蒜切末。金针菇洗净掰成丝,牛肉卷备用。
-
步骤2/4
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先放椒类、葱蒜炒香。后放一勺黄椒酱继续翻炒。放水,煮开。
-
步骤3/4
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放金针菇煮开,后放牛肉卷。大火煮开收针。放胡椒粉、盐、白醋。均匀搅拌。
-
最后一步
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取大碗盛放,大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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