茄子配挂豆
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简单又放便 盆友突然来趁饭又可以加菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把挂豆洗干净 切成条
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步骤2/5
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茄子也切好
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步骤3/5
锅烧热 倒油 等油烧到7成热是先把拍好的大蒜放进去
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步骤4/5
在放挂豆抄一分钟 放茄子一起抄 看看水份快没了就到一小碗水进去盖好锅盖焖一下
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最后一步
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等到茄子变色就加入一勺盐 抄几下这时如果水份不多就再加点水 盖好锅盖1分钟后起锅盖加入味精 倒入盘里即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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