青椒炒鹅肝肠
喜欢吃炸串,烤肠之类的过油,表面会金黄色泽诱人,有一股焦香味,很喜欢,过年买了包热狗烤肠,经油煸炒后,很好吃,这次做了分享给大家
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步骤1/6
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鹅肝肠切片
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步骤2/6
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配料青椒去籽切菱形,蒜切片,葱切小段,干辣椒切小段,准备好开始做
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步骤3/6
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锅中倒入适量的油,15ml左右,不要太多,烧热倒入鹅肝煸炒,表皮呈焦黄色,鹅肝肠片微微卷起就可以,乘出备用
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步骤4/6
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煸完鹅肝锅底有油就不用到了,放入配料翻炒一下,青椒表皮呈虎皮状,倒入鹅肝炒一下
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步骤5/6
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这时关火,放调味品,盐,胡椒粉,鸡精,孜然两勺,烧烤料适量,放完开火,翻炒,倒入适量泰和乌鸡酱油(生抽),翻炒出锅
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最后一步
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成品
泰和乌鸡酱油(生抽)推荐理由:
1/江西百年老字号,1831年建厂。传统工艺。纯手工。
2/极品原料,泰和乌鸡,全球珍品,药食同源,含有人体必需的18种氨基酸。
3/零添加香精香料
4/头道油,全年户外晒足365天。
所以味道非常鲜美,吃着也放心无添加剂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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