宝宝辅食【猪肝粉】的做法

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宝宝辅食【猪肝粉】

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我家宝宝得了川崎病，抽血是最平常的！这次复发，前几天检查说是贫血了！医生说要给他补补！如果新鲜猪肝煮粥啥的，都比较腥，而且还吃不完了浪费！于是就自己动手做猪肝粉！第一次做。真的很好吃很香！我自己都馋了，一点腥味都没有！妥妥的！哈哈，平时都是给大家分享小吃之类的，这次分享辅食给大家！我也不知道猪肝多少钱一斤，买了多少。因为认识人，直接让他留的。这里一共12块钱的猪肝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肝 300克

、

葱一小把

、

姜片 4片

、

料酒一勺

、

柠檬一个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪肝切片，然后洗干净血水之后，直接用水，把葱打个结，柠檬切片去籽，姜片，料酒，猪肝一起泡！大概泡一个多小时！中途要换几次水。直到没有血水之后，就开始下锅煮
步骤2/17 点击查看大图
开大火煮，把泡猪肝的水一起倒进去煮熟
步骤3/17 点击查看大图
把浮沫撇掉
步骤4/17 点击查看大图
煮好了之后，再倒出来一下冷水
步骤5/17 点击查看大图
再重新煮多一次
步骤6/17 点击查看大图
切小块，有空的话就切碎一点
步骤7/17 点击查看大图
小火，下锅翻炒！我用的是铁锅，有点粘锅了。然后再倒出来
步骤8/17 点击查看大图
重新一锅再炒一炒！建议用不粘锅
步骤9/17 点击查看大图
出锅后，凉凉，放进冰机器里碎成粉末
步骤10/17 点击查看大图
我用这个款式的磨粉机
步骤11/17 点击查看大图
第一次磨出来的粉，不够细腻，不着急，我们需要再次热锅
步骤12/17 点击查看大图
倒出来小火慢炒
步骤13/17 点击查看大图
第二次磨成的粉末，再次翻炒
步骤14/17 点击查看大图
微微黄就可以出锅了
步骤15/17 点击查看大图
我们来看一下，只要猪肝粉够干，一点都不粘锅！这时候就可以出锅了
步骤16/17 点击查看大图
我买的十二块钱的猪肝
最后一步点击查看大图
成品就这么点

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

全程小火翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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