卤牛肚的做法

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卤牛肚

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牛转乾坤-卤牛肚

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肚 3斤

、

姜 1小块

、

花椒 1小勺

、

白胡椒粒 1小勺

、

盐 2勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

六月鲜特级酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我买的牛肚是清鲜焯过水的，再次清洗干净，特级酱油3勺
步骤2/13 点击查看大图
倒入味达美臻品蚝油2勺
步骤3/13 点击查看大图
2. 倒入味达美臻品蚝油2勺加入生姜片
步骤4/13 点击查看大图
加入一小勺花椒
步骤5/13 点击查看大图
加入一小勺白胡椒碎
步骤6/13 点击查看大图
加入一勺盐
步骤7/13 点击查看大图
倒入和牛肚并齐的开水
步骤8/13 点击查看大图
盖上盖子煮至上气后调到中小火再煮10分，等到自然出完气就可以了
步骤9/13 点击查看大图
打开盖子，把牛肚浸泡30分钟
步骤10/13 点击查看大图
10. 捞出沥干切片摆盘就可以了
步骤11/13 点击查看大图
成品图
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步骤4/13

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小贴士

祝大家2021牛气冲天，牛转乾坤牛牛牛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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