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干炒牛河

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二月二“龙抬头”是每岁仲春卯月之初农历二月二日,又称春耕节。在农耕文化中,“龙抬头”标示着阳气生发,雨水增多,万物生机盎然,春耕由此开始。而牛曾在中国农耕中起着巨大的作用,虽然现在已经用机器代替了耕牛,但是每年二月二家里还是会做干炒牛河,希望新的一年,地里的农活都能干好,农作物能大丰收。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

河粉不要煮过

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发布于 2021-03-11

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