蒸蛋糕
小孩一直吵着要吃蛋糕，就自己动手做啦
-
步骤1/10
点击查看大图
纯牛奶跟蛋黄炼奶搅拌均匀，要把上面那些浮层去掉哦，用漏勺
-
步骤2/10
点击查看大图
加入小麦粉上下搅拌均匀，小麦粉要用漏勺慢慢加进去哦，调好就是这样的糊装啦
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋清加入三分之一的白糖，这是加了两糖的，加一次的忘记拍照了，加第一次的时候打至大泡加第二次。蛋白要加入醋
-
步骤4/10
点击查看大图
这是加了第三次糖打的，用的打蛋器
-
步骤5/10
点击查看大图
把三分之一的蛋白加入到之前调好的蛋黄糊里，上下翻拌，拌这样再加第二次
-
步骤6/10
点击查看大图
这是加了两次蛋白拌的，千万不能乱搅哦，上下翻拌
-
步骤7/10
点击查看大图
第三次把拌好的蛋黄糊倒到剩下的蛋白里面，上下翻拌，找一个干净的瓷器，不能有水哦，把调好的浆糊倒到干净的瓷器里面，要抹一层油，抹多一点点，倒扣的时候才不会粘锅
-
步骤8/10
点击查看大图
上锅，隔水蒸30分钟，用大火蒸，水要一次加够，中途不能揭盖哦，在浆糊上面要套一层保鲜膜，扎几个小孔，30分钟，蒸好以后先不要开盖，闷五分钟，因为没有放好，歪到一边去了，蒸好是这样的，颜色比较偏黄，因为我开了闪光灯，所以看着白白的
-
步骤9/10
点击查看大图
因为锅底放油少了，所以倒扣不出来
-
最后一步
点击查看大图
还不错哦
锅底抹油的时候一定要多抹一些，不要像我一样抹太少了，倒扣不出来，所有的瓷器要擦干净，不要有水哦。适合小孩子吃，不上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
#自己做更健康# 蒸蛋糕
32948人看过 -
砵仔糕
78902人看过 -
蒸蛋糕
16811人看过 -
蒸蛋糕
9137人看过 -
学做蒸蛋糕
209314人看过 -
蒸蛋糕
31690人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
177028人看过 -
蒸蛋糕
236433人看过 -
千层的浪漫：俄罗斯拿破仑蛋糕
646591人看过 -
蒸蛋糕
31134人看过 -
蒸蛋糕
13816人看过 -
蒸蛋糕
10165人看过
