三文鱼牛油果拌饭
有小伙伴说想要三文鱼牛油果拌饭的教程,那就安排!因为这里是生食,记得挤柠檬汁呀~也可将三文鱼用玫瑰盐和黑胡椒腌制2—3分钟后鱼皮朝下,每个面煎制1分钟再切块拌饭~
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步骤1/14
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做好的三文鱼牛油果拌饭,芥末可以放至碗口,这样可以根据喜好拌入饭中;
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牛油果对半切;
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步骤3/14
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用勺子挖取果肉;
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步骤4/14
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牛油果半个切小块(剥牛油果可参考牛油果教程)
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步骤5/14
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三文鱼60g洗净用厨房纸巾擦干(这块为220g);
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步骤6/14
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切取60g左右(可根据喜好加)后再切小块;
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步骤7/14
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将牛油果和三文鱼块放在藜麦米饭中;
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步骤8/14
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取一包海苔;
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步骤9/14
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两片海苔用剪刀剪细条;
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步骤10/14
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挤上柠檬汁;
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步骤11/14
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取日式酱油;
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步骤12/14
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芥末;
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步骤13/14
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淋上一勺酱油;
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最后一步
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根据喜好在碗口加上芥末(拌饭时候拌进去)碗口装饰两片海苔,拌匀即可享用;
1.日式酱油有很多种,可以直接买配刺身的;
2.也可将三文鱼加少许现磨玫瑰盐和黑胡椒腌制2—3分钟后鱼皮朝下,每面煎1分钟左右;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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