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山药肋排汤

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《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉。味甘兼咸,又能益肾强阴。”江西瑞昌市南阳乡的山药最近申请了国家地理标志保护产品,尤其是码头镇的山药虽然样子长得丑,但味道赛过白玉山药等,且久煮不酥烂,和排骨一起炖着吃,汤色好看,味道鲜美无比。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

上班族为了节省时间,偷懒用了高压锅,讲究的话,最好是用砂锅慢炖几小时比较好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-03-09

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