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【红烧牛肋排】牛气冲天

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畏惧水的杯子

牛肋排为常见的肉品之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，具有强身健体的食疗作用，能提高机体抗病能力， 而且也有滋养脾胃，补中益气的作用，如果冬天适当的食用，而且也会有暖胃的作用，是寒冬补益的佳品。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛肋排 1000克
、
大蒜 8瓣
、
姜片 6片
、
大葱 2段
、
桂皮 2块
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
香叶 6片
、
现磨黑胡椒 少许
、
红酒 2汤匙
、
味达美蚝油 2汤匙
、
味达美味极鲜 3汤匙
、
老抽 1汤匙
、
盐 少许
、
冰糖 1块
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-01-21 · 江苏省

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