黑松露酱
浏览 32574 · 收藏 99
黑松露的营养价值非常高,其功效与作用如下: 1、黑松露含有丰富的蛋白质,18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素、矿物质等,具有极高的营养保健价值,具有助阳、调理内分泌、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳,对女性有滋阴调经、美容养颜的作用; 2、黑松露对于男性也有增强体质、提高睡眠质量、改善腰酸、背痛、心烦,同时可以改善夜尿多、尿频、尿急、排便无力,改善性功能等; 3、黑松露有广泛的保健作用,适应于各类人群。 一直被定为高端食材的黑松露营养价值也是极高,但是直接烹饪的口感我还是一直不能接受,感觉就是在吃树所以每年都会熬上黑松露酱,超级方便,拌菜、拌饭、拌面条,烧菜,调味都再好不过,这里用到的黑松露是从云南订的野生黑松露,你们自行选择哈。
营养分析
查看详情
10克
1克
25克
29
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黑松露
500克
、
蒜米
2个
、
橄榄油、或无味食用油
适量(漫过黑松露泥即可)
、
盐
汤勺半勺(也可熬制过程中尝下咸淡)
、
蚝油
汤勺一勺
、
生抽
汤勺两勺
、
白糖
汤勺两勺
、
黑胡椒
适量(随意撒些)
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
刚收到的黑松露比较脏,毕竟是长在泥土里树根上的,洗刷前可以先浸泡10分钟,然后剩下的就是交给时间洗刷是比较慢长的过程
-
步骤2/6
点击查看大图
这里切了几片煎了鸡蛋
-
步骤3/6
点击查看大图
切好的黑松露放入搅拌机搅打成泥,打完接着把蒜米子也搅打成泥
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-08
换个做法
黑松露酱的其他做法
黑松露酱的相关分类
黑松露酱的相关推荐
-
#带着美食去踏青#榆钱鸡蛋饼
417780人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
206398人看过 -
黑松露Risotto
194217人看过 -
鲁邦卡仕吐司
10140人看过 -
恰巴塔
29740人看过 -
鲁邦种布里欧修
12007人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16324040人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5619907人看过 -
#流感季饮食攻略# 梅干菜卤肉包子
190109人看过 -
坚果全麦欧包
123785人看过 -
黄米面年糕
169971人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛#基础可可硬欧包丨鲁邦种
133358人看过