仙子桂花玫瑰水晶丸子～的做法

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仙子桂花玫瑰水晶丸子～

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用木薯粉加了桂花和玫瑰做的两种香味的珍珠，颜值高又好吃～快来试一试吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

桂花干 1克

、

玫瑰花酱 3克

、

木薯淀粉 100克

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用开水烫面，边最好一次性加好足够开水，保证把面烫熟透明。
步骤2/11 点击查看大图
揉好面分等量2份，分别加入一点点玫瑰花酱和桂花干，加了玫瑰花酱会有点湿，加了桂花干的面团会有点干，不过并不影响。
步骤3/11 点击查看大图
把面团搓成长条，并切等分，搓圆。
步骤4/11 点击查看大图
两个面团同样操作。
步骤5/11 点击查看大图
料理机加上网篮，倒入1000g水，设置25分钟100℃1档。
步骤6/11 点击查看大图
水开后从盖洞倒入搓好的丸子。料理机烹煮完毕继续焖15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
杯底填入自己喜欢的配料。
步骤8/11 点击查看大图
加入珍珠。
步骤9/11 点击查看大图
加玫瑰花碎和桂花干。
步骤10/11 点击查看大图
高颜值美味～
最后一步点击查看大图
其实并不难噢～材料也很简单，大家可以试一试噢～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.不小心做成了非牛顿体不要怕，是因为你温度不够，面没烫好。可以把非牛顿体的面团放入碗里隔水加热一下，就可以解决了。 2. 没有买到正儿八经的木薯淀粉也没事，平时应该有嫩肉粉之类的卖，看一下配料表，是木薯淀粉的话也可以做。 3. 水开之后再下过，煮好之后要焖，慢慢就会透一点的。

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发布于 2021-03-08

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