鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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鲜香美味的鱼香茄子，吃在嘴里肉感十足

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆茄一个

、

蒜一头

、

轻盐酱油一勺

、

葱花适量

、

蚝油半勺

、

白糖少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将圆茄洗净切成大块
步骤2/8 点击查看大图
锅内加重油烧七八成热，加入茄块炸至金黄捞出
步骤3/8 点击查看大图
备好蒜末
步骤4/8 点击查看大图
锅内热油加入葱花一半蒜末炒香
步骤5/8 点击查看大图
将炸好的茄块加入翻炒
步骤6/8 点击查看大图
调入轻盐酱油少量蚝油，少许白糖调味，加少许的老抽上色
步骤7/8 点击查看大图
最后加入剩下的蒜末炒匀出锅
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香喷喷的鱼香茄子超级下饭哦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鱼香茄子好吃油大，可偶尔做来解馋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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