党参黄芪红枣炖土鸡
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党参黄芪枸杞炖鸡汤补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用。党参黄芪炖鸡汤属于药膳菜谱,主要原料是母鸡、党参、黄芪、红枣和枸杞;炖,制作简单。 1.党参:补中,益气,生津。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴。 2.黄芪:黄芪的性味甘、微温,有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。 3.红枣:补血,益气,提高免疫力。 4.枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分,对造血功能有促进作用。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1、鸡洗净,剁小块,用凉水泡20分钟,(炖宗大可以放半只。)
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步骤2/6
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2、***参、黄芪、枸杞、红枣洗净,泡3分钟。
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步骤3/6
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3、自家养的土鸡,不用焯水。(用老母鸡温补,用公鸡容易上火)
步骤4/6
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发布于 2021-03-08
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