炸蘑菇
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感觉比肉还好吃的炸蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲜平菇用开水烫十分钟,然后用凉水冲洗干净。用手压压水,放框里面控水。
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步骤2/3
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面粉,玉米淀粉,五香粉,一个鸡蛋,加水,搅拌至有一点点稀的糊糊状。
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最后一步
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锅里倒入适量油,烧热(放个小的葱叶,葱叶放入锅里起小泡泡,油温就行了)。把控好水的蘑菇,沾上之前准备适量的玉米淀粉,让蘑菇全部沾满淀粉,再放入面糊里沾一下。直接放入锅里炸。炸好的蘑菇就和上图一样了。
小贴士
蘑菇多少都会含水,炸的时候,大家注意保护好自己,不要让油溅到身上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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