照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是非常简单易学的早餐美食,鸡腿味道鲜美,配上绿色蔬菜营养均衡,制作时间短,是好选的一种美食,最适合有学生的家长学,今天跟大家分享一下。
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步骤1/13
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鸡腿提前解冻,用冷水泡1个小时去除血水。
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步骤2/13
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用尖刀把腿肉骨头去除。
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步骤3/13
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放料酒、盐、黑胡椒粉用手抓几下进行腌制20分钟。
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步骤4/13
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准备好西蓝花,胡萝卜。
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步骤5/13
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改刀备用。
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步骤6/13
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起锅烧水,水加1小勺盐和油,水开后放入西蓝花和胡萝卜焯6分钟左右。
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步骤7/13
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焯好过冷水捞出备用。
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步骤8/13
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起锅少放油,中火煎鸡腿肉,煎制两面金黄约6分钟左右。
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步骤9/13
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按料表调好照烧汁,(没有蜂蜜可以加一勺糖,汁需加一勺淀粉汁。
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步骤10/13
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煎好后加入调好的照烧汁中小火烧制5分钟,需翻二次面,鸡肉上色好。
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步骤11/13
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取出改刀备用。
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步骤12/13
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准备碗盛好米饭,开始摆盘,美食完全。
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最后一步
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最后淋上锅里剩余的鸡汁,即可食用了。
1.冷冻鸡腿可头天晚上直接用冷水泡上。
2.可跟据自己口味配其他蔬菜。
3.照烧汁可先尝一下咸淡。
4.煎鸡腿注意火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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