炒合菜
一提到炒合菜就想到豆芽韭菜鸡蛋木耳,今天咱换个主题白菜(百菜不如白菜)
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步骤1/9
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木耳泡发洗净去根撕成小片,胡萝卜去皮切菱形片
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步骤2/9
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白菜洗净,白菜帮和叶分开切菱形片
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步骤3/9
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白菜叶
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步骤4/9
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豆腐用热水烫一下切块用锅煎至两面金黄
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步骤5/9
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鸡蛋加少许盐和料酒打散,锅里少放点油把鸡蛋摊成厚片用勺子攉龙碎片
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步骤6/9
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葱姜蒜
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步骤7/9
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热锅凉油油爆香葱姜蒜倒入木耳、胡萝卜和白菜帮翻炒至白菜帮半透明
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步骤8/9
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再倒入白菜叶、豆腐和鸡蛋调味翻炒均匀调味勾薄芡出锅
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最后一步
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装盘即可。
蛋白质、维生素、矿物质,膳食纤维全了即营养又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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