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炒合菜(7/9)
木耳泡发洗净去根撕成小片，胡萝卜去皮切菱形片
白菜洗净，白菜帮和叶分开切菱形片
白菜叶
豆腐用热水烫一下切块用锅煎至两面金黄
鸡蛋加少许盐和料酒打散，锅里少放点油把鸡蛋摊成厚片用勺子攉龙碎片
葱姜蒜
热锅凉油油爆香葱姜蒜倒入木耳、胡萝卜和白菜帮翻炒至白菜帮半透明
再倒入白菜叶、豆腐和鸡蛋调味翻炒均匀调味勾薄芡出锅
装盘即可。