拔丝奶皮的做法

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拔丝奶皮

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蒙古奶皮子 1张

、

鸡蛋 1只

、

面粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
奶皮里加一颗鸡蛋适量面粉和成面团
步骤2/4 点击查看大图
扞成面片后切成菱形块备用
步骤3/4 点击查看大图
下油锅炸成两面金黄、鼓泡，捞出。
最后一步点击查看大图
锅内留少许油，放入白糖翻炒。待白糖出现小泡泡时把炸好的奶皮倒入锅中翻炒，裹匀糖汁后盛盘出锅，美味的拔丝奶皮就大功告成了！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

炸奶皮的时候一定要大火放入后立马调成小火，否则奶皮会被炸的颜色焦深影响美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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