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❗️简单超级下饭~酱香茄条的做法

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❗️简单超级下饭~酱香茄条

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六月鲜的辣椒酱真的太省心了，用它做菜，方便快速，超级下饭，赶紧学习起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

茄子 4根

、

猪肉 50克

、

辣椒酱 1勺

、

红椒半个

、

蒜 3瓣

、

料酒半勺

、

葱姜适量

、

洋葱半个

、

淀粉少许

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好了
步骤2/14 点击查看大图
葱姜蒜，洋葱，红椒及猪肉都切丁
步骤3/14 点击查看大图
茄子切段再切成条状
步骤4/14 点击查看大图
酱油1勺，白糖半勺，少许淀粉，加入3勺水拌成酱汁。
步骤5/14 点击查看大图
锅里倒入适量油将茄条炸软捞出沥去油
步骤6/14 点击查看大图
锅里油倒出留下一点下猪肉丁煸炒几下
步骤7/14 点击查看大图
淋入料酒去腥
步骤8/14 点击查看大图
加入姜蒜洋葱炒出香味
步骤9/14 点击查看大图
加入一勺辣椒酱
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
加入之前的茄条
步骤12/14 点击查看大图
淋入酱汁快速翻炒均匀即可出锅
步骤13/14 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
上桌，加米饭。

小贴士

简单下饭的家常菜，如有不明白的的地方，欢迎打挠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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