豆腐卷蘸酱菜,春天的故事
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春天就馋这一口,新鲜的小芽菜和干豆腐卷在一起,再炸个鸡蛋酱,那叫一个香,是菜也是饭,解馋又顶饱,好吃还不长肉。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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萝卜苗、苦菊、生菜等小菜洗净,在淡盐水中浸泡10分钟以上,再反复清洗干净,目的是去除农药残留。红心萝卜去皮洗净切丝,胡萝卜去皮洗净,大葱去皮洗净备用。
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步骤2/9
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胡萝卜切丝,锅中加入适量的水,水开下入胡萝卜丝焯水,胡萝卜丝变软捞出,过冷水控净水分备用。
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步骤3/9
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大葱切丝,黄瓜去皮洗净切丝,各种小菜控净水分。
步骤4/9
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发布于 2021-03-05
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