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日式红豆包的做法

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日式红豆包

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春暖花开，出门走走带上好吃的日式红豆包，松软香甜味道好，女生吃了气色红润，越来越漂亮。参与活动: #元宵节美食大赏#

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 170克

、

低筋面粉 30克

、

香兰叶粉 15克

、

水 125克

、

细砂糖 18克

、

盐 2.5克

、

酵母粉 3克

、

黄油 15克

、

红豆沙 280克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的食材，
步骤2/12 点击查看大图
揉面至可以拉出大片薄膜，
步骤3/12 点击查看大图
发酵至原来2倍大，
步骤4/12 点击查看大图
面团分割7等份，红豆沙也一样，
步骤5/12 点击查看大图
面团排气滚圆松弛10分钟，包住红豆沙，
步骤6/12 点击查看大图
收口朝下摆放在铺了油纸的烤盘上，
步骤7/12 点击查看大图
再盖上一张干净的油纸，压上一个烤盘，二次发酵，
步骤8/12 点击查看大图
发酵至原来2倍大，
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热，上下火中层，190度烤18分钟，
步骤10/12 点击查看大图
出炉了，香香的，
步骤11/12 点击查看大图
里面的红豆沙，好好吃，
最后一步点击查看大图
春天的颜色。

小贴士

烤箱温度时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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