咸蛋黄曲奇 比加鸡蛋更酥 咸香极了
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步骤1/5
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无盐黄油室温室软化好(软化到刮刀可以轻轻拨动的状态),加入细砂糖和食用盐,转中速混匀至微微发白;
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步骤2/5
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加入过筛的咸蛋黄,电动打蛋器一档速度混匀
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步骤3/5
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加入玉米淀粉和过筛好的低筋面粉,用刮刀混匀到没有明显干粉后,带上手套把面团捂实成团,
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步骤4/5
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面团均分,每份面团约10~12克,团成小圆放在垫有油纸的烤盘上,用拇指来按压一下;
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最后一步
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提前预热好的烤箱,上下火160度,中层,烘烤20~25分钟,直到饼干表面形成金黄色就可以出炉了。
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发布于 2021-03-05
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