蒜黄炒鸡蛋
蒜黄具有行脾气、消积食 ，还有良好的杀菌益菌作用，能有效的预防流感，肠炎等因环境污染，而引起的疾病。 蒜黄对于心脑血管也有一定的保护作用，可以预防血栓的形成，同时还可以保护肝脏。 一般的人群均可以吃的，对于消化功能不佳的人，易少吃。
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步骤1/9
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先把两个鸡蛋打散备用。
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步骤2/9
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蒜黄洗净，切段。（颈部和叶子分开，我是把叶子放碗底，颈部放上面。）
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步骤3/9
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锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，炒熟。
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步骤4/9
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鸡蛋炒熟，装盘备用。
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步骤5/9
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炒鸡蛋剩下的油直接炒蒜黄，先把蒜黄的颈部倒入锅里，炒一分钟。
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步骤6/9
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接着再倒入叶子炒几下。
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步骤7/9
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加1勺生抽，适量的盐，少许黑胡椒，一起炒几下。
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步骤8/9
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再倒入炒好的鸡蛋，翻遍三四下，最后加1勺鸡精拌匀即可。
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最后一步
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装盘，美美的蒜黄炒鸡蛋可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-04
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