家常卤味~卤味杂锅 卤鸡爪 卤鸡翅 卤豆干 美死啦
卤鸡翅 卤鸡爪 卤豆干… 等等 真的很好吃 无敌啦
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡爪先去指甲… 剪掉!鸡爪 鸡翅 鸡腿等加点料酒,生姜 焯水…
-
步骤2/10
点击查看大图
不用煮熟!开了一会会就可以了……然后洗净
-
步骤3/10
点击查看大图
大葱切段… 姜 香叶 茴香 桂皮 辣椒 等香料都放一起
-
步骤4/10
点击查看大图
另起油锅,倒入香料… 炒出香味…
-
步骤5/10
点击查看大图
然后可以加入鸡翅等…
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒过后… 加入 生抽 老抽 料酒… 白糖… 咸淡自己掌握哈 因为下面要加水啦
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒至上色即可
-
步骤8/10
点击查看大图
上面的颗粒是我放了花椒… 后面我觉得花椒不要放了 因为香是香,咬到也是很麻的
-
步骤9/10
点击查看大图
然后加入水… 肯定要没过鸡翅等…我是转移到小电饭锅里炖了… 不想到电饭锅的朋友们 就大火煮开 小火慢炖… 一直到鸡翅等熟透…收收汁… 咸淡自己把握住… 电饭锅呢也是一直就炖酥… 收汁… 放点味精提提鲜…
-
最后一步
点击查看大图
就可以出锅了✌️
我买的豆干是香干 入不了味… 大家要买那种嫩一点的豆干… 还可以再划两刀在豆干上 这样豆干会更美味…今天还打算做一锅 儿子很喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-26
卤味杂锅的其他做法
卤味杂锅的相关分类
卤味杂锅的相关推荐
-
私房卤豆干
181671人看过 -
卤味拼盘(卤鸡爪,卤蛋,卤豆干)
398253人看过 -
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
672846人看过 -
懒人版卤豆干
74683人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11557167人看过 -
卤鸡翅
77221人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
271458人看过 -
电热杯煮卤豆干,鸡蛋,熬夜小吃,早点佳品
61216人看过 -
美味下酒菜之五香卤豆干
94188人看过 -
卤豆干
60380人看过 -
炒肥牛
121014人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12468782人看过