莴笋香菇炒牛肉片
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牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
200克
、
莴笋
50克
、
香菇
30克
、
胡萝卜
20克
、
葱
5克
、
姜
3克
、
蒜
5克
、
油
1勺
、
一品鲜酱油
1勺
、
蚝油
0.5勺
、
糖
0.5勺
、
盐
2匙
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备原材料牛肉、香菇、莴笋、胡萝卜
-
步骤2/15
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莴笋切成薄片在开水中焯水断生时间不宜过长
-
步骤3/15
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焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉后沥干水份
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2021-03-03
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