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红烧羊肉

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羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
羊肉 500克
、
土豆 2个
、
胡萝卜 50克
、
葱 5克
、
姜 5克
、
蒜 5克
、
花椒 3克
、
八角 3克
、
油 0.5勺
、
蚝油 1勺
、
一品鲜酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
、
盐 1匙
、
味精 0.2匙
、
烧烤料 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

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发布于 2021-03-03

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