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多菜炸酱面~的做法

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多菜炸酱面~

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突发奇想想做炸酱面，下楼去买菜，第一次做喔嘿嘿嘿嘿嘿嘿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手擀面适量

、

五花肉末适量

、

蒜薹 1把

、

黄豆芽适量

、

海天黄豆酱 2勺

、

甜面酱 5勺

、

蒜 1头

、

葱 1根

、

盐一点点儿

、

十三香适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/30 点击查看大图
备好葱蒜
步骤2/30 点击查看大图
切碎葱和蒜装碗备用
步骤3/30 点击查看大图
黄豆芽用水浸泡备用
步骤4/30 点击查看大图
蒜薹洗净切小段儿备用
步骤5/30 点击查看大图
瘦肉用绞馅机搅碎，注意不要太碎哟
步骤6/30 点击查看大图
肥肉搅碎，来一点点肥肉即可
步骤7/30 点击查看大图
黄豆酱甜面酱搅拌备用
步骤8/30 点击查看大图
准备好食材
步骤9/30 点击查看大图
把黄豆芽提前煮熟
步骤10/30 点击查看大图
把豆芽皮儿捞出即可
步骤11/30 点击查看大图
黄豆芽煮熟后放入蒜薹继续煮
步骤12/30 点击查看大图
开锅后煮熟
步骤13/30 点击查看大图
煮熟后过凉水捞出备用
步骤14/30 点击查看大图
肥肉肉沫下锅，煎至微黄
步骤15/30 点击查看大图
下入葱蒜搅拌翻炒
步骤16/30 点击查看大图
下入酱料搅拌翻炒，要不停的翻炒以防糊锅
步骤17/30 点击查看大图
下入瘦肉不停翻炒
步骤18/30 点击查看大图
+一小碗热水翻炒
步骤19/30 点击查看大图
放入提前煮熟的黄豆芽蒜薹
步骤20/30 点击查看大图
加入适量十三香
步骤21/30 点击查看大图
加热水搅拌
步骤22/30 点击查看大图
浓稠时加入适量蚝油
步骤23/30 点击查看大图
熬制浓稠时即可
步骤24/30 点击查看大图
下面条
步骤25/30 点击查看大图
开饭啦
步骤26/30 点击查看大图
搅拌一下
步骤27/30 点击查看大图
就可以吃啦
步骤28/30 点击查看大图
妈妈一大碗
步骤29/30 点击查看大图
爸爸一大碗
最后一步点击查看大图
请你们吃一碗

小贴士

前边火可以开的小一点，后边再大火喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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