土豆豆角炖排骨
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
肋排
500克
、
土豆
1个
、
豆角
250克
、
葱段
一节
、
姜
3片
、
大蒜粒
1粒
、
冰糖
3小块
、
盐
适量
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
黄豆酱
1勺
、
大料
1个
、
桂皮
一节
、
料酒
2勺
、
干辣椒
2个(可不放!
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
豆角切段,土豆切块备用。排骨洗净焯水,焯水冷水下锅加一勺料酒和两片姜去腥。焯水后取出沥干水份备用。
-
步骤2/7
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锅中烧油,将土豆煎至金黄,盛出备用。
-
步骤3/7
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用煎土豆的锅和油烧热,倒入排骨翻炒,炒出油脂,排骨微黄,倒入葱姜蒜、八角、桂皮翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-03-02
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