鲜甜无比的白萝卜浸鸡
某天,家人说把鸡烫熟吃。我觉得太寡味了,就试着煮白萝卜汤浸鸡。哎玛呀~鸡肉又滑又嫩,汤的味道也惊艳到我了
-
步骤1/5
点击查看大图
白萝卜切滚刀块,瑶柱洗干净泡水,鸡洗干净抹一层盐腌制一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
切几片姜和白萝卜、瑶柱一起冷水下锅。大火煮开转小火到萝卜可用筷子插入,大概20分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鸡的盐层洗干净,再放入萝卜汤浸泡。大火烧开转小火煮半小时以上,具体看鸡的大小。最后也是用筷子能插过鸡腿即是熟了。
-
步骤4/5
点击查看大图
途中加入料酒、蠔油。
-
最后一步
点击查看大图
最后,撇油上桌。鸡捞出斩块沾酱油开吃!配上一口汤,完美!
半只鸡一个萝卜是标配,汤刚好浓度鲜甜。成汤一般是够味的,重口味人士可再加盐调味。最后,谢谢观看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
白萝卜浸鸡的其他做法
白萝卜浸鸡的相关分类
白萝卜浸鸡的相关推荐
-
小姨妈老火汤:苹果栗子煲鸡
42130人看过 -
快手早餐之虾皮鸡蛋饼
144416人看过 -
红烧鸭头
150003人看过 -
广式啫啫鸡煲
92035人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 养胃助眠燕麦小米粥
50423人看过 -
永远的经典:鱼香肉丝
2084149人看过 -
栗子煲鸡
36584人看过 -
新鲜无花果浸鸡汤
166361人看过 -
南方湿气重,喝这款绵茵陈木棉花煲鲫鱼汤就最适合了!
59919人看过 -
干锅鸭头
283635人看过 -
卤香猪耳朵
183810人看过 -
#夏日开胃餐#卤鸭翅鸭头
130912人看过