豆角焖面
每次吃焖面都能想到小时候奶奶擀面的背影,吃着香喷喷的焖面,生活美美的!长大后还是会怀念这一口!
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步骤1/13
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准备好所有的食材
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步骤2/13
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生面条用手抖散后加油拌匀
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步骤3/13
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上锅蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据面条的粗细情况定,家里有老人孩子,所以蒸的时间长一些
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步骤4/13
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锅中烧油,把肥肉的油炒出来,孩子不吃肥肉,你们猜肥肉最后去哪了
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步骤5/13
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炒瘦肉变色后加生抽、老抽、盐、蚝油。
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步骤6/13
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加豆角,葱姜蒜、花椒八角翻炒
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步骤7/13
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加水没过豆角,水多一点都没关系
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步骤8/13
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盖盖焖5分钟
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步骤9/13
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把锅里的汤乘出一碗,放五香粉、盐、香油备用
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步骤10/13
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蒸好的面条盖在豆角上,把调好的汁水均匀的撒在面条上,盖盖子小火焖10分钟
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步骤11/13
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开盖一手筷子,一手铲子翻拌均匀
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步骤12/13
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3元面条就能做一大锅的焖面它不香吗
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最后一步
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配上自制老虎菜(尖椒、香菜,陈醋、生抽、香油拌匀)。特别美味!孩子们吃两大碗
1、面条尽量选择细面条,做出来更好吃
2、豆角一定要焖熟,不然会怎样大家都知道滴
3、面条一定要拌油蒸,面条不会陀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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