蚝仔煎加蛏子版的做法

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蚝仔煎加蛏子版

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大姑姐送了很多很肥的蛏子第一顿吃了一半，第二顿挑肉加入蚝仔煎内特别鲜美

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚝仔 500g

、

鸡蛋三个

、

盐适量

、

糖适量

、

红薯淀粉半碗

、

花生油适量

、

蒜苗一碗

、

酸辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛏子过水挑肉，取掉沙线，生蚝清洗干净，蒜苗碎
步骤2/4 点击查看大图
一碗地瓜粉，一碗蒜苗，3个鸡蛋，最后加入牡蛎肉和蛏子肉
步骤3/4 点击查看大图
加油烧热加入搅拌好的浆，摊饼一样先不翻面，待熟翻面切碎，小块翻炒
最后一步点击查看大图
起锅加入泰式酸辣酱，2大盘一上桌就吃光了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

蛏子肉上有沙线需要挑掉，不然影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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