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秘制酸梅鹅

浏览 7.5万 · 收藏 1722 · 学做 2

萤火虫小厨

小时候最喜欢老爸做的╰(*´︶`*)╯酸梅鹅，每逢元宵节餐桌上必不可少的好菜(✪▽✪)长大了，我也学会了，做给女儿吃让她也记住这味道，酸酸甜甜家的味道…… 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鹅 半只
、
冰糖 20克
、
话梅 5颗
、
独蒜 3颗
、
红葱头 2个
、
姜 5，6片
、
葱 5根
、
热水 800～1000ml
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
料酒 3勺
烹饪步骤
步骤4/25

  展开全部25个步骤

小贴士

不需要放盐哈酸梅本身就是比较咸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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