家庭自制简易美味八宝饭
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过年我最爱吃的就是八宝饭,小时候不能经常吃,妈妈就自己在家里用糯米给我做八宝饭,好吃得欲罢不能,现在自己也学会怎么做八宝饭啦!开心 参与活动: #元宵节美食大赏#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米用水泡30分钟左右;准备一个可耐高温的碗,碗内刷油(食用油、猪油均可);准备喜欢的干果果脯等(花生、葡萄干、红枣、枸杞根据自己喜好来放)
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步骤2/4
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糯米泡完之后放锅里放水煮7、8分钟,不煮熟(不能煮到糯米开花)。然后把糯米沥出来,现在就可以摆造型啦!刷油的碗里底部放干果果脯,然后一层糯米一层红糖一层糯米一层红糖。加点水,水量与糯米量持平。
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步骤3/4
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上蒸锅蒸30分钟左右(不确定熟没熟可以尝一下再决定时长),注意蒸锅的水怕烧干了,关火焖5分钟。
步骤4/4
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发布于 2021-02-26
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