吃元宵吗?金灿灿的那种!解锁新吃法
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这是挑战100道鸡蛋美食的——第6天 今天是:蛋黄元宵 又到元宵佳节,元宵是家家户户必不可少的,你们家做什么口味的元宵了? 这次给你们来个金灿灿的元宵! 由蛋黄+花生碎、芝麻、砂糖做成的圆滚滚元宵 在此,祝大家新的一年,赚得盆满钵满!
营养分析
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7克
19克
185克
792
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先将两个鸡蛋过滤蛋清,把两个蛋黄倒入花生碎、芝麻、砂糖里,搅拌均匀
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步骤2/6
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再揉成一个个小团团,在表面喷上水(团子要偏硬才能在糯米粉上滚动)
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步骤3/6
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之后丢进装着糯米粉的大碗里,摇晃到每个团团都沾满了糯米粉(如果有又大又平的竹塞,摇晃起来会更方便,沾水也更轻松)沾一层糯米粉之后再沾水,这些步骤重复8次
步骤4/6
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发布于 2021-02-26
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